火候控制
炖鸽子汤,你真的做对了吗?

炖鸽子汤,你真的做对了吗?

话说,这炖鸽子汤啊,看着简单,但里面的道道儿可真不少。很多人可能觉得,不就扔几只鸽子进去,加点水,煮煮就能喝?错!错!错!首先,选鸽子就得有门道。新鲜的鸽子,眼睛要有神,羽毛要亮。那种病恹恹的,看着都心疼,怎么能用...

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